天梨茶

编辑:汤碗网互动百科 时间:2020-06-02 06:44:50
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轻发酵青茶.精工焙制,汤橙明艳,高雅馥郁芬芳清新,完全手工采摘一芽二叶,茶菁嫩、厚实,茶叶香气浓郁,花香缭绕扑鼻,滋味醇厚爽滑,冷旷韵十足,回甘强有力,持久不变。茶味美、香久、喉韵持久。具有清火解毒、理气化淤。
中文名
天梨茶
性    质
乌龙茶
功    效
清火解毒、理气化淤
产    地
五山、大禹岭山

天梨茶天梨茶

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轻发酵青茶.精工焙制,汤橙明艳,高雅馥郁芬芳清新,完全手工采摘一芽二叶,茶菁嫩、厚实,茶叶香气浓郁,花香缭绕扑鼻,滋味醇厚爽滑,冷旷韵十足,回甘强有力,持久不变。茶味美、香久、喉韵持久。具有清火解毒、理气化淤。

天梨茶名茶产地

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产于海拔近2000公尺、台湾中央山脉的两大主峰五山、大禹岭山的原始森林地带的梨山茶区,在雪区中成长,产量稀少,极其名贵,是台茶中的极品,也称为元首茶,据说是台湾总统府招待各国元首专用茶。

天梨茶品质特征

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其品质特征是:长年处于高冷低温之山区,病虫害少,孕育出优质的茶叶。手采软嫩茶菁,揉捻外观翠绿色半球状,叶片肥厚。茶味美、香久、喉韵持久,喝了令人顿生恬淡自适、返璞归真的感觉。

天梨茶功效

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清火解毒、理气化淤。

天梨茶香气

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首次冲泡呈现花香,数泡后果香浓郁,是台湾乌龙茶中极品的代表。

天梨茶茶汤

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鲜爽甘甜,醇厚滑口,晶莹剔透,清澈油亮,两颊生津,不苦涩,耐泡不变质,呈蜜绿色,茶中之极品,陶醉于云雾飘渺之间,久久无法忘怀。

天梨茶冲泡方法

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适合90-95℃的水温,温壶后茶量3分满,第一泡60秒,后续每泡累加5-10秒,浓度可依个人喜好酌量增减冲泡时间。
1.温壶温杯。可采用盖碗或紫砂壶,先用开水烫盖碗(壶)、茶海及茶杯,使器具达到一定的温度,此举有利于后续泡茶时茶性更好地发挥,并可清洁杀菌、消除茶具的异味。
2.温润泡。将7至8克的茶叶放入盖碗(壶),冲入开水只需浸没茶叶即可,快速倒出茶汤至茶海,再次烫杯。此步骤为温润泡,目的主要是唤醒茶性。
3.冲泡:向盖碗(壶)里再次冲入开水,需25至30秒的时间(可根据个人对茶汤浓淡的喜好,适当增减茶叶浸泡时间),即可倒出至茶海,再将茶海里的茶汤倒入品茗杯,即可品饮;第二次冲泡时间可缩短至20秒,因为此时茶叶经过两次开水冲泡已经舒展开,之后每次冲泡延长10秒即可。
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