和风鲔鱼香葱沙拉

编辑:汤碗网互动百科 时间:2020-02-18 01:12:58
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和风鲔鱼香葱沙拉是一道美食,原料是洋葱1颗、番茄2颗、小黄瓜2条等。
材料:洋葱1颗、番茄2颗、小黄瓜2条、青葱1支、鲔鱼罐头1罐、冰块少许。洋葱以外的材料类可以搭配其他自己喜爱的蔬菜
调料:豆油伯金豆酱油1茶匙、凤梨淳1/2杯、橄榄油1/2杯、白芝麻1茶匙
1、洋葱切成细丝后,使用饮用水先洗一次,再放入冰水浸泡备用。当洋葱在冰水中伸展开,味道会变脆变甜喔!
2、小黄瓜切薄片、牛番茄切成舟型备用。
3、将金豆酱油、凤梨淳、橄榄油混合,用搅拌或放在宝特瓶内摇晃让他乳化调成和风酱汁。
4、将鲔鱼罐头的油脂挤干备用(或是直接使用水渍鲔鱼罐头,把水弄干备用)。
5、取一餐盘放入洋葱丝、小黄瓜片、牛番茄,放上挤干水分的鲔鱼,并洒上细葱花。
6、淋上酱汁、白芝麻即可。[1] 
参考资料
词条标签:
食品 生活